Palermo

Nella Casa Circondariale “Ugo Caridi” di Catanzaro, si è svolta,  la Giornata Nazionale “Obesity Day 2015”, promossa dall’ADI (Associazione Italiana di dietetica e Nutrizione Clinica),  in  collaborazione con Coldiretti Calabria, Casa Circondariale e Istituto Tecnico Agrario Vittorio Emanuele II di Catanzaro. L’iniziativa ha inteso promuovere lo stile di vita mediterraneo quale patrimonio immateriale dell’umanità “uno spiccato esempio anche di contaminazione naturale e culturale” e, come tale, modello di riferimento. Dopo il saluto del Direttore della Casa Circondariale, dott.ssa Angela Paravati, che ha voluto sottolineare la rilevanza del progetto che vede il carcere al centro della crescita culturale ed umana dei detenuti, anche attraverso una corretta educazione alimentare, è seguito l’intervento del Presidente dell’ADI Calabria, dott.ssa Romana Aloisi, la quale si è soffermata sull’importanza della prevenzione e della sostenibilità della dieta mediterranea. Suggestivo il filmato, proiettato nel corso dell’incontro, che ha visto i detenuti (autori del video) alle prese con frutta ed ortaggi, ed indaffarati nella cucina del carcere. Di estremo interesse l’intervento dei rappresentanti dell’ADI, Dott.ssa Maria Capellupo e Dott.ssa Claudia Gigliotti, che si sono soffermate sul valore dei prodotti ortofrutticoli nella dieta mediterranea e sui metodi di cottura e conservazione. L’iniziativa è stata arricchita dal contributo di Coldiretti Calabria, rappresentata dal Presidente Regionale Pietro Molinaro, il quale ha rimarcato l’importanza del ritorno all’agricoltura, soprattutto per i giovani, e l’impatto positivo della realizzazione dell’orto urbano all’interno del carcere di Catanzaro. Sotto il profilo strettamente sanitario, sono intervenuti i dottori Antonio Montuoro e Antonio Tavano, i quali hanno sottolineato l’importanza della sana alimentazione come stile di vita e nella prevenzione e cura di alcune patologie. Sono stati coinvolti all’iniziativa anche i detenuti, i quali hanno presentato alcune ricette di pietanze tradizionali, alla luce dei propri ricordi d’infanzia. Un ruolo rilevante è stato svolto dall’istituto Tecnico Agrario di Catanzaro, nelle persone del Dirigente Scolastico dott.ssa Teresa Rizzo e della professoressa Carpino. Le conclusioni sono state affidate al Professore Nicola Siciliani De Cumis, esperto in pedagogia, che ha sottolineato il rapporto tra alimentazione e stile di vita, ricordi personali, salute mentale e prospettive esistenziali.

Ma chi vuole farci brindare con il vino calabrese “corretto in cantina” grazie al provvedimento autorizzativo per l’aumento del titolo alcolometrico-volumico minimo naturale delle uve e dei mosti per la produzione dei vino comune, IGP e DOP nonché, dei spumanti per la campagna 2015/2016?  E’ una domanda oltre che legittima anche lecita – commenta Pietro Molinaro presidente di Coldiretti Calabria – innanzi tutto questa pratica,  meglio conosciuta come aumento di zucchero, è consentita dalla legislazione per eccezionali condizioni climatiche avverse. Coldiretti Calabria, ha dato subito parere negativo all’arricchimento.  Infatti, la concessione della deroga e quindi l’autorizzazione allo zuccheraggio, rappresenta una contraddizione all’eccezionale andamento stagionale. Ci pare ed è di palmare evidenza – prosegue – che in Calabria  non si sono verificate condizioni climatiche avverse che abbiano compromesso la qualità delle uve e le condizioni di una vendemmia, invece ottima, dal punto di vista  qualitativo e con un aumento di circa il 10 per cento rispetto ai valori dello scorso anno con una produzione di circa 400mila ettolitri, che colloca la Calabria, la sedicesima regione per produzione di vino in Italia.   L’annata  è stata ottima e ha permesso la maturazione ottimale delle uve con un buon equilibrio tra grado zuccherino e acidità, che porteranno a vini “rotondi e morbidi” insomma più qualità. Ha davvero dell’incredibile che il Dipartimento si sia prestato ad una operazione di tal fatta – danneggiante i viticoltori attenti alla qualità che nasce nei vigneti e dopo anni di sacrifici ed investimenti si stanno raccogliendo i frutti che hanno portato i vini calabresi alla ribalta nazionale ed internazionale. Ancor di più, il Decreto Dirigenziale, cade in contemporanea con la notizia che ha suscitato notevole interesse cioè l’Italia sorpassa la Francia è diventa il primo produttore mondiale di vino ed anche questo grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno garantito un’ottima maturazione delle uve tanto che confermano una  annata storica per quantità e qualità. Insomma un andamento della vendemmia particolarmente positivo che sostiene anche  le esportazioni segnando un risultato record. Davanti a questo la Regione non trova di meglio che consentire lo zuccheraggio, con un perfetto decreto “burocratese”: forse – conclude Molinaro – si è ancora in tempo per revocarlo.

A pochi giorni dal successo ottenuto con l’overture del concerto di Antonio Castriglianò, il Festival d’Autunno ha calamitato su di sé una maggiore attenzione da parte dei media e di coloro i quali da tredici anni premiano con la loro presenza la qualità degli eventi inseriti nel cartellone. “L’anima del Sud”, questo il titolo dell’attuale edizione, ha ricevuto ampi consensi per le scelte fatte.

«Non solo i fedelissimi – dichiara Antonietta Santacroce - hanno apprezzato il cartellone proposto. Le richieste di biglietti e abbonamenti pervenuteci da Roma, da Zurigo, dalla Campania e dalla Puglia intera sono il sintomo di un lavoro progettuale ben concepito. Anche nella serata del concerto di Castrignanò erano numerose le presenze di spettatori provenienti da altre regioni. Per questo motivo è enorme la soddisfazione per la ricaduta che questo evento ha avuto sulla economia cittadina».

Dopo Antonio Castrignanò il Festival d’Autunno continuerà con grandi interpreti che toccheranno le corde delle emozioni e dei ricordi. La sperimentazione e il pop di Franco Battiato, la voce straordinaria di Al Bano, icona della musica leggera nostrana, il rock partenopeo di James Senese & Napoli Centrale e degli Osanna nel doppio concerto voluto dal Festival, rappresenteranno gli stilemi della musica del Sud Italia.

Inoltre, come nelle precedenti edizioni, il Festival d’Autunno ha ritenuto di inserire nel programma dieci eventi culturali con ingresso gratuito. Nella sezione “Cibo è arte. Eccellenze d’Autore in scena” si parlerà di cibo e nutrizione. Una proposta nuova e approfondita che analizza i vari aspetti proposti sotto l’aspetto sociologico, economico, agroalimentare, cinematografico e teatrale.

I biglietti dei concerti del Festival d’Autunno potranno essere acquistati online sul sito www.festivaldautunno.com e presso le rivendite autorizzate. Per maggiori informazioni sul cartellone, sugli eventi collaterali, potrà essere consultato lo stesso sito o la segreteria sita a Catanzaro presso Cinema Teatro Comunale o per ulteriori informazioni è attivo il numero telefonico 388.8183649 e la mail infofestivaldautunno.com.

PROGRAMMA

L’ANIMA DEL SUD

Sabato 26 Settembre – ore 22

Piazza Prefettura - Catanzaro

ANTONIO CASTRIGNANO’

Dalla Notte della Taranta di Melpignano (Puglia)

Sabato 24 Ottobre – ore 21

Teatro Politeama - Catanzaro

FRANCO BATTIATO

Sabato 31 Ottobre – ore 21 

Teatro Politeama - Catanzaro

AL BANO

La voce dell’anima

Sabato 7 Novembre - ore 21

Teatro Politeama – Catanzaro

JAMES SENESE & NAPOLI CENTRALE

e

OSANNA

Il rock napoletano dei 70’s

CIBO E’ARTE.

ECCELLENZE D’AUTORE IN SCENA

Martedì 20 Ottobre – ore 18

Aula Magna della Facoltà di Sociologia – Catanzaro

IL CIBO E’ (ANCHE) ARTE

A cura di Cleto Corposanto, ordinario di Sociologia della Università Magna Grecia di Catanzaro

Mercoledì 21 Ottobre – ore 18

Complesso San Giovanni – Catanzaro

IDENTITA’, CULTURA, STORIA, TRADIZIONI DELLA CUCINA CALABRESE

a cura di Massimo Tigani Sava

a seguire

PEPERONCINO AMORE MIO

con Enzo Monaco e Florindo Rubbettino

a seguire

L’ILLUSTRISSIMO PIATTO CATANZARESE: U MORZEDDHU

a cura dell’Antica Congrega Tre Colli

Giovedì 22 Ottobre – ore 10,30

Biblioteca Comunale – Catanzaro

CINEMA A MERENDA

Ratatouille, film d’animazione per bambini

Giovedì 22 Ottobre – ore 18

Biblioteca Comunale – Catanzaro

CINEMA & CIBO

“AMORE, CUCINA & CURRY”

con Helen Mirren, regia di Lasse Hallstrom

Venerdì 23 Ottobre – ore 18 

Camera di Commercio – Catanzaro

“IL BUSINESS DEL GUSTO:

ECONOMIA, SICUREZZA E SALUTE”

A cura di Rocco Reina, docente di Organizzazione Aziendale,

con Tiziana Montalcini, docente di Scienze Tecniche Dietetiche,

Università Magna Graecia, Catanzaro

a seguire

“MADE IN CALABRIA” D’AUTORE

FOCUS SULL’AGROALIMENTARE CALABRESE

Con:

Fortunato Amarelli, Liquirizia Amarelli

Nuccio Caffo, Amaro del Capo

Camillo Nola, Azienda Vinicola Ferrocinto e Calabrialatte

Daniele Rossi, Guglielmo Caffè

Coordina: Massimo Tigani Sava

Conclude: Paolo Abramo, Presidente Camera di Commercio di Catanzaro 

Sabato 24 Ottobre – ore 10,30

Complesso San Giovanni - Catanzaro

FIABE A TEATRO

Animazione per bambini a cura del Teatro Incanto

Sabato 31 Ottobre – ore 19,30

Teatro Politeama - Catanzaro

BOLLICINE A TEATRO

a cura di AIS, Associazione Italiana Sommelier

Domenica 15 Novembre – ore 18,30

Auditorium Casalinuovo - Catanzaro

C’ERA UNA VOLTA.

LE FIABE CALABRESI DI LETTERIO DI FRANCIA

da una idea di Antonietta Santacroce

a cura di Teatro Incanto

musiche di Paolo Sergio Marra

Produzione originale del Festival d’Autunno